秋メニューのご案内

献立（10/1～）

・食前酒代わり 　　自家製甘酒　ザクロ

・前菜 　　福い特製胡麻豆腐　特製味噌添え　福井県産きのこと菊菜のお浸し　鰤の一夜干し

・造り 　　本日のおすすめ鮮魚

・一皿 　　越前おろしそば

・焼物 　　ふくいサーモン杉板焼き

・中皿 　　荒島豚ローストポーク　冨津金時　九頭竜舞茸　特製ソース　焼きりんご

・食事 　　栗とさつまいものおこわ風

・留椀 　　若狭の干し若布、葱、越前麹味噌 　　自家製柴漬け、季節の漬物

・水菓子 　　葛餅、自家製黒蜜、自家製きなこ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

小鉢　600円～

・越前うに　

・合鴨ロース煮　

・福井の辛子明太子だし巻き　

・越前しめさば

・自家製漬物

・福地鶏の特製だし巻き

・福井木野子のおひたし　など

サラダ　800円～

・和牛ローストビーフのサラダ　

・福い特製ポテトサラダ　など

造り　1,000円～

・造り盛り合わせ　など

煮物　850円～

・のどぐろ煮つけ

・茄子の揚げ出し

・蓮根饅頭　など

焼き物　350円～

・甘鯛若狭焼

・国産和牛ランプステーキ

・永平寺揚げ焼き

・茄子田楽

・鯖醤油干し　など

蒸し物・揚げ物　500円～

・湯葉と蟹の茶碗蒸し

・揚げ出し豆腐蟹あんかけ

・ふくいサーモンのレアカツ

・国産若鳥手羽先の唐揚げ

・烏賊天婦羅　など

鍋・飯　400円～

・鱧と和牛の出汁しゃぶしゃぶ

・葱柚子雑炊

・国産鰻と牛蒡の炊き込みごはん

・奥越コシヒカリの焼きおにぎり

・寿司　など

※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

【お献立】

・食前酒代わり　

自家製甘酒

・前菜　

特製擦り胡麻豆腐　蒸し蟹　とろ湯葉　生雲丹　

・造り

季節の鮮魚　土佐醤油　特製ドレッシング

・凌ぎ

越前おろしそば

・温物

セイコ蟹の蕪蒸し　

・大皿

茹でずわい蟹（1杯）特製蟹酢

・食事

蟹雑炊（蟹身・蟹味噌・福地鶏の平飼い卵）

・漬物

季節の漬物

・水菓子

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。